Friarielli napoletani sott’olio

Cime di rapa tradizionalmente chiamate “Friarielli” , simbolo della cultura gastronomica napoletana. I friarielli vengono coltivati in aridocoltura, con un ridotto apporto d’acqua e nel rispetto dei tempi naturali della pianta. Seguiamo con cura ogni fase della crescita fino alla raccolta, che avviene a mano, selezionando con attenzione la materia prima. Entro 8 ore dalla raccolta vengono lavorati ancora freschi e conservati in olio, attraverso una lavorazione artigianale che ne esalta il profumo, la freschezza e il caratteristico sapore genuino.

Abbinamenti: Perfetti per dare un tocco gourmet a pizze e sandwich, trasformano semplici bruschette in antipasti speciali e donano una marcia in più ai tuoi primi piatti.
Scopri come abbinarla al meglio con la nostra ricetta dedicata.

Formato:
1062 ml – Peso netto 950 g – Peso sgocciolato 825 g
580 ml – Peso netto 550 g – Peso sgocciolato 460 g
314 ml Peso netto: 290 g  Peso sgocciolato 265 g

Confezione da 12

Origine dei friarielli: Campania, Italia.

L’idea dello chef

Calamaro ripieno di friarielli e provola Ingredienti per 4 persone 4 calamari 150g di friarielli sott’olio Diana 2.0 Scopri la preparazione →