Ingredienti per 4 persone
- 500g Datterini rossi a filetto Diana 2.0
- 1 Cetriolo
- 1 Peperone rosso
- 1 Spicchio d’aglio
- 2 Fette di pane raffermo
- 3 cucchiai di Olio EVO
- 1 cucchiaio di Aceto di vino bianco
- Sale e Pepe q.b.
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Datterini rossi a filetti
Naturale, genuino, irresistibile: il rosso che illumina la tavola. Fascia di prezzo: da 18,00 € a 48,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Procedimento
1.
Immergere i Datterini Rossi a filetto in una pentola con acqua calda per due minuti poi trasferiscili in una boule con acqua fredda e spellali.
2.
Frulla i Datterini Rossi a filetto con le verdure e le spezie fino a ottenere una crema liscia. Filtra se preferisci una consistenza più vellutata.
3.
Lascia raffreddare il gazpacho in frigo per almeno 2 ore. Servilo freddissimo con crostini e un filo d’olio!
Porta il gusto autentico dell’estate sempre con te
