Paccheri con gamberi e datterino selvaggio a filetti
Ingredienti per 4 persone 320 g di paccheri 1 vasetto di Datterino Selvaggio a Filetti Diana 2.0 300 g di gamberi sgusciati 1 spicchio d’aglio Olio EVO q.b. Sale e pepe q.b. Basilico fresco Acquista i prodotti Procedimento 1. Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci i paccheri. Nel frattempo fai dorare uno […]
Millefoglie di melanzana con passata di datterino arancione DIANA 2.0
Ingredienti per 4 persone 2 melanzane grandi 300 ml di Passata Arancione Diana 2.0 200 g di mozzarella 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio Olio EVO q.b. Sale e pepe q.b. Basilico fresco Acquista i prodotti Procedimento 1. Taglia le melanzane a fette sottili nel senso della lunghezza. Grigliale su una piastra ben […]
Costolette di maiale con crema di Papaccelle
Ingredienti per 4 persone 4 costolette di maiale 2 cucchiai di Crema di Papaccelle Diana 2.0 3 papaccelle fresche (peperoni piccoli campani) 3 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino 1 bicchiere di vino bianco Olio EVO q.b. Sale e pepe q.b. Acquista i prodotti Procedimento 1. Tampona le costolette con carta da cucina e […]
Paccheri con gamberoni e calamari su crema di friarielli
Ingredienti per 4 persone 320 gr di Paccheri di Gragnano DOP 200 gr di crema di Friarielli Diana 2.0 2 Calamari freschi grandi (circa 700 gr) 400/500 gr di Gamberoni freschi Olio EVO DOP Aglio Sale Grosso e Sale Fino q.b. Opzionale: peperoncino Acquista i prodotti Procedimento 1. Pulite i gamberoni (tenete da parte le […]
Risotto al burro acido, peperoni in agrodolce e polvere di olive nere
Ingredienti per 4 persone 320 g di riso Carnaroli 180 g di peperoni in agrodolce Diana 2.0 1L di brodo vegetale caldo 40 g di burro 1 cipolla piccola Vino bianco secco q.b. Olive nere denocciolate q.b. Olio EVO, sale q.b. Acquista i prodotti Procedimento 1. Fai appassire delicatamente la cipolla tritata con un filo […]
Calamaro ripieno di friarielli e provola
Ingredienti per 4 persone 4 calamari 150g di friarielli sott’olio Diana 2.0 250g Provola di Agerola Acquista i prodotti Procedimento 1. Pulisci i calamari e farciscili alternando friarielli e pezzi di provola. Chiudili delicatamente con uno stecchino. 2. In una padella ampia aggiungi un filo d’olio e un po’ d’acqua. Disponi i calamari, copri e […]
Pasta con crema di zucca e guanciale
Ingredienti per 4 persone Pasta corta (rigatoni o mezze maniche) Crema di Zucca Diana 2.0 Guanciale 100g Olio EVO q.b. Parmigiano Sale e pepe – q.b. Acquista i prodotti Procedimento 1. Rosola la cipolla tritata con un filo d’olio in padella fino a farla appassire. 2. Aggiungi la Crema di Zucca Diana 2.0 e un […]
Pasta con crema di peperoni
Ingredienti per 4 persone Pasta corta Crema di peperoni Diana 2.0 1 Cipolla Olio EVO q.b. Parmigiano Sale e pepe – q.b. Acquista i prodotti Procedimento 1. Rosola la cipolla con un filo d’olio fino a farla appassire. 2. Aggiungi la crema di peperoni Diana 2.0 e amalgama la pasta al dente. 3. Manteca con […]
Polpo alla Luciana con Datterini Rossi in Passata
Ingredienti per 4 persone 1 Polpo – 800g circa Datterini rossi in passata – 500g 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio Olive nere di Gaeta – 100g Capperi sotto sale – 2 cucchiai Olio EVO q.b. Peperoncino (facoltativo) Sale e pepe – q.b. Acquista i prodotti Procedimento 1. Pulire il polpo, lavarlo sotto acqua fredda e […]
Bruschette con crema di burrata e passata di datterino giallo
Ingredienti per 4 persone Passata di Datterino giallo Diana 2.0 – 200ml Pane rustico – 8 fette Burrata fresca – 100g Pomodorini fresci q.b. Basilico fresco q.b. Olio EVO q.b. Sale e Pepe (facoltativo) Scorza di limone grattugiata Acquista i prodotti Procedimento 1. Tosta il pane Taglia il pane a fette spesse e tostalo su […]
